Nossa História

Sede da fazenda em 1986A Fazenda Canta Galo está localizada na cidade de Areado, Sul de Minas Gerais, em altitudes de 800 a 1120 metros, sendo o seu relevo montanhoso e acidentado. Foi fundada em 1968, quando José Carlos Vieira da Silveira investiu no plantio de café arábica das variedades Mundo Novo e Catuaí.

Homem dinâmico e apaixonado pela cultura do café, foi um grande empreendedor e sempre buscou a evolução através do conhecimento de ténicas no manejo do café, infra-estrutura e boa administração. Infelizmente, faleceu em 1991, mas deixou vivo em sua família o amor por essa cultura.

Família Vieira da Silveira, ao lado de jequitibá em 1986Sua esposa, Vera Lúcia Oliveira da Silveira, e seus filhos, Isaías Pio da Silveira e Andréia Oliveira da Silveira, estão dando continuidade ao seu projeto, buscando a excelência na produção e qualidade do café.

Implantaram na Fazenda Canta Galo um sistema de gestão auto-sustentável, onde a qualidade total e a satisfação do cliente são metas primordiais, respeitando todos os requisitos necessários, a saber:

  • Planejamento agrícola (estratégico e operacional);
  • Formação de equipes de alto desempenho;
  • Rastreabilidade da produção;
  • Preservação do meio ambiente;
  • Responsabilidade social.

Com este retrospecto, a Fazenda vem se destacando na produção de cafés de qualidade na região, sendo que no ano de 2001 classificou-se em 21º lugar no concurso Gourmet; em 2004 em 4o e 5º lugares no Concurso de Cafés Naturais da BSCA e, em 2005, em 9o lugar neste mesmo concurso. Também no ano de 2004 obteve as certificações da BSCA e da UTZ KAPEH. Em 2006 conquistou o 10º lugar no Concurso de Cafés Naturais, e classificou-se entre os finalistas da Illy Café.

 GALERIA DE FOTOS
Lavouras da Fazenda vistas do topo da Serra dos Silveiras
Florada de café
Árvore de paineira centenária, que dá nome ao talhão: paineirão
Café da variedade Mundo Novo no talhão paineirão
Café em fase de maturação
Infra-estrutura de beneficiamento da Fazenda em 1987
Vista aérea da propriedade em 1986
Vista aérea da propriedade em 1986
Secagem de café natural em terreiro cimentado
 
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